食品的相对安全定义是什么？

发布时间：2022-10-25 07:00:11 文章作者：知网小编 www.bear18.com

从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境 徐金强在《学校食堂食品安全管理体系的建立和实施》【3】一书中指出绝对安全的食品是没有的，他指出了食品的相对安全性的定义，是指一种食物或食物成分在合理食用和正常食量情况下不会导致对健康的损害。

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